ERWAY
Ръководства за стоки

Какао по EUDR

Какаото има най-чистия обхват от седемте стоки и с голяма разлика най-трудния проблем с данните. Шест позиции, без изключения, нищо не е променено през юли 2026 г. — и около два милиона стопанства за описване преди декември.

ERWAY Compliance Team14 мин четене
Какао по EUDR
На тази страница

Какаото е стоката, към която хората се протягат, когато искат да обяснят защо EUDR е труден, и са прави, но обикновено по грешна причина. Регламентът не е двусмислен относно какаото. Обхватът му е най-подреденият от седемте съответни стоки, изискването за геометрия е по-снизходителното и не е спечелил нищо и не е загубил нищо при преразглеждането на приложение I през юли 2026 г. На хартия е най-лесното от седемте.

Трудността е аритметика. Среден европейски производител на шоколад, купуващ от Западна Африка, когато проследите зърната назад, се снабдява от някъде между четиридесет хиляди и четиристотин хиляди отделни стопанства, повечето от които никога не са се появявали в база данни, малко от които имат формална титла и никое от които не е било планирано с сателит предвид. Нищо за нито едно от тези стопанства не е сложно. Просто има много от тях и срокът е фиксиран.

Какво е в обхвата

Приложение I дава на какаото шест записа и те вървят целия път от суровината до готовия потребителски продукт. Няма частични включения — никой запис не носи префикса „ex“, който другаде означава, че само някои стоки под даден код са покрити — така че въпросите за класификация, които поглъщат седмици в секторите каучук и палма, тук почти не възникват.

КодПродуктПрилага се от
1801Какао на зърна, цели или натрошени, сурови или печени30 декември 2026 г.
1802Какаови черупки, люспи, кожи и други какаови отпадъци30 декември 2026 г.
1803Какаова паста, обезмаслена или не30 декември 2026 г.
1804Какаово масло, мазнина и олио30 декември 2026 г.
1805Какаов прах без добавена захар или подсладители30 декември 2026 г.
1806Шоколад и други хранителни препарати, съдържащи какао30 декември 2026 г.

Какао в приложение I към Регламент (ЕС) 2023/1115

Позиция 1806 е тази, която хваща хора, мислели, че са извън това. Покрива шоколад и други хранителни препарати, съдържащи какао, което означава, че производител на бисквити, внасящ шоколадова глазура, млечен бизнес, внасящ какаов прах за напитка, и търговец на дребно, внасящ барове със собствена марка, всички обработват съответни продукти. Задължението се прикрепя към стоките, които пускате на пазара, не към това дали се смятате за какаова компания.

Промените от юли 2026 г. не пипнаха какаото

Делегираният акт, който Комисията прие на 13 юли 2026 г., добави разтворимо кафе, палмови олеохимикали и замразени говежди езици и премахна говежда кожа и няколко каучукови изделия. Шестте позиции на какаото бяха оставени точно както бяха. Ако препрочитате анализа си на обхвата заради този акт — и трябва — какаото е разделът, който можете да оставите на мира.

Къде действително седи рискът от обезлесяване

Какаото е горска култура, отглеждана в горския пояс, което е целият проблем. Иска същия дъжд, същите температури и същите почви, които иска тропическата влажна гора, и границата между установен какаов пейзаж и стояща гора често е единична пътека. Разширяването в гора не е отклонение в какаовия сектор; исторически е било стандартният начин за повишаване на продукцията, защото засаждането на нови дървета на нова земя е било по-евтино от реабилитацията на стари насаждения на стара земя.

Това има значение за това как четете резултат за риск. В соев пейзаж изчистеният блок обикновено е голям, квадратен и очевиден. В какаов пейзаж е двухектарово захапване от горски ръб, съседно на насаждения, които са там от тридесет години, и може да принадлежи на различно домакинство от парцела, от който действително сте се снабдявали. Малко, съседно и двусмислено е характерната форма на обезлесяването при какао и е точно формата, която наказва неточни координати.

Какаото също стои под пълната версия на проверката за обезлесяване. Крайната дата е 31 декември 2020 г. и въпросът е дали парцелът е бил гора тогава и е земеделски сега. Възрастта на засаждане сама по себе си не е защита — стопанство, установено през 2015 г. на земя, изчистена през 2015 г., е съответстващо; стопанство, установено през 2015 г., което е било разширено през горския ръб през 2022 г., не е, и разширението е частта, която геометрията ви трябва да улови.

Проблемът с геометрията е обем, не трудност

Ферма2–4 ha, предимно некартографираниАгент за изкупуванепокупка на ниво селоКооперативторби, обединени в партидиИзносителсглобяване на контейнериВносител в ЕСпуска на пазараТочка под 4 ha, полигон надИдентичността на партидата се губи тукПодава DDS
Точката на смесване на какаото седи рано. След като чували от четиристотин стопанства са обединени в лот, никакво количество дължима грижа надолу по веригата не възстановява от кое стопанство е дошло зърно.

Правилото за геолокация е общото. Член 9, параграф 1, буква г) изисква геолокацията на всеки парцел, където е произведена стоката, а член 2, точка 28 позволява единична ширина и дължина — с най-малко шест десетични цифри — за парцели на или под четири хектара. Полигони се изискват над тази линия. Писахме за къде пада тази линия и какво стои от двете страни общо; специфичното за какаото е на коя страна от нея кацат повечето стопанства.

Типично западноафриканско какаово стопанство е два до четири хектара. Това поставя мнозинството парцели под прага и ви дава право да подадете точка. Това е най-разрешителната позиция, в която е която и да е стока — операторите на соя, чиито ниви почти никога не са под четири хектара, биха взели тази сделка незабавно.

Това е също капан по два конкретни начина и и двата си струва да се разберат, преди да изградите програма за събиране около точки.

  1. Прагът е по парцел и не можете да го приложите, докато не знаете площта. Заявената площ на фермер не е измерване; това е спомен, често за това, което е засадено, а не за това, което се държи. Да решите „под четири хектара, следователно точка“ въз основа на декларирана цифра означава, че сте направили непроверена регулаторна преценка няколкостотин хиляди пъти.
  2. Точката е твърдение за местоположение, не за обхват. Казва на компетентен орган къде казвате, че е стопанството, и нищо за това къде минават ръбовете му. Когато обезлесяването седи на граница — което при какаото обикновено е така — центроидът може да падне в чисто горско покритие, докато изчистеният ъгъл на същото стопанство изобщо не влиза в оценката.

Проблемът с единадесетте метра е по-лош при какаото, отколкото където и да е другаде

Четири десетични знака ширина са приблизително единадесет метра на терена. На хилядахектарова соева нива това е шум. На двухектаров какаов парцел, граничещ с гора от две страни, може да премести координатата ви в съседен блок, изчистен през 2022 г. — и тогава сте подали положително, документирано твърдение за земя, от която никога не сте купували. Загубата на прецизност почти никога не се случва на полето; случва се при експорт от електронна таблица по пътя към вас.

Практичният отговор и този, към който полевите програми се събират, след като са събрали първа транша и са видели резултатите, е да се обхождат полигони независимо от размера. Пределната цена е малка — преброителят вече стои в стопанството и разликата е няколко минути ходене срещу няколко секунди стоене неподвижно — и премахва и двата проблема наведнъж. Площта става измерена, а не твърдяна, преценката за четири хектара се прави сама и никой не трябва да спори дали точка би била допустима.

Къде веригата спира да бъде проследима

Точката на смесване на какаото е ранна и е решаваща. Зърната се движат от стопанството към селски агент за покупка, от агента към кооперация или лицензирана компания за покупка, и на тази втора стъпка чували от много стопанства се обединяват в лот с единична идентичност. Всичко нагоре от обединяването е на ниво стопанство. Всичко надолу е на ниво лот. Никакъв процес, одит или сертификат, приложен след обединяване, не може да ви каже от кое стопанство е дошло дадено зърно, защото тази информация не е била загубена поради небрежност — никога не е била носена отвъд везната.

Това има грубо последствие за това как се подрежда програма за съответствие. Инстинктът на европейски оператор е да започне там, където има лост, което е при износителя, и да работи назад. Този инстинкт произвежда много добре документиран лот и никакви данни за стопанства. Работата трябва да се свърши преди обединяването, от хора, които са физически присъстващи, когато зърната се купуват, което означава, че износителят или кооперацията не е просто източник на данни във вашата програма — това е единствената страна, която може да я изпълни.

Това също обяснява защо вторият сезон е драматично по-евтин от първия. След като базата за снабдяване на кооперация е картографирана, пределната цена на следващата реколта е проверка на промени, а не започване отново. Скъпата част е преброяването, не годишната поддръжка, и организациите, започнали картографиране през 2023 г., сега работят със съществено различна структура на разходите от тези, които започват през 2026 г.

Гана и Кот д'Ивоар са на различни нива

Сравнителната оценка на държави в Регламент за изпълнение (ЕС) 2025/1093 произведе резултат, който какаовият сектор не очакваше: Гана е класифицирана с нисък риск, а Кот д'Ивоар със стандартен риск. Това са съседни държави, отглеждащи същата култура, в същия горски пояс, заедно произвеждащи приблизително шест десети от световното какао. Оператор, купуващ от двете, изпълнява две различни задължения за дължима грижа срещу една стока.

ЗадължениеГана — нисък рискКот д'Ивоар — стандартен риск
Член 9 — събиране на геолокация на парцели, количества, данни за доставчици
Изисква се в пълен обем
Изисква се в пълен обем
Член 10 — оценка на риска
Не се изисква при отсъствие на обосновано опасение
Изисква се
Член 11 — смекчаване на риска
Не се изисква при отсъствие на обосновано опасение
Изисква се, където рискът не е незначителен
Декларация за дължима грижаИзисква сеИзисква се

Какво променя нивото и какво не

Колоната, която има значение, е първата. Опростената дължима грижа по член 13 премахва стъпките за оценка и смекчаване; не пипа задължението за събиране на информация. Произход с нисък риск не намалява с един парцел геометрията, която трябва да държите. Екипите, които прочетоха обявлението за сравнителна оценка като освобождаване и спряха ганайското си картографиране, имат най-далеч за пътуване от всеки в сектора.

Сертификацията е доказателство, не заместител

Какаото е най-силно сертифицираната от седемте стоки и е секторът, където неразбирането е най-скъпо. Rainforest Alliance, Fairtrade и биологичната сертификация са всички полезни входове към оценка на риска и нито една от тях не освобождава от задължението. Регламентът иска геолокация на парцели и заключение без обезлесяване, изведено от нея. Сертификатът е доказателство, което можете да поставите зад това заключение; не е заключението.

Подаване на декларацията

От изменението през 2025 г. декларацията се подава веднъж, от оператора, който първи пуска стоките на пазара на ЕС. За повечето потоци какао това е европейският вносител или производителят, приемащ доставката, не износителят в Абиджан или Тема. Купувачи надолу по веригата — производителят на бисквити, купуващ глазура, търговецът на дребно, купуващ готови барове — събират и пазят референтния номер на тази декларация, вместо да подават собствена.

Това, което декларацията носи за какао, е незабележително: стоката, кодът HS, количеството, държавата на производство и геолокацията на всеки парцел, от който са дошли зърната на пратката. Няма поле за вид, което да се попълва, както има за дървесина, и няма история на обекти, както има за едър рогат добитък. Трудността е изцяло в размера на полезния товар за геолокация — пратка, извлечена от няколко хиляди стопанства, е няколко хиляди геометрии, и практическите ограничения за вкарването им в информационната система на ЕС са размер на файла и валидация, не право.

Отхвърлянията се струпват около малък брой причини и никоя от тях не е за обезлесяване: пръстени, които не се затварят, координати, отрязани до четири десетични знака някъде при експорт, разменени ширина и дължина и дублирани геометрии, където същото стопанство е събрано два пъти под две изписвания на име. Всички те са евтини за поправка при събиране и скъпи за поправка през декември.

Как ERWAY обработва какаото

Платформата е построена около ограничението, към което тази статия продължава да се връща: данните трябва да се уловят нагоре от точката на смесване, от хора, които не сте вие.

  • На доставчици може да се даде собствен вход и да картографират собствените си парцели. Кооперация качва GeoJSON директно или чертае полигони в платформата, което поставя събирането при страната, която е физически присъстваща, когато се купуват зърна, вместо да се насочва всяка корекция през вносител на три часови зони разстояние.
  • Всяко качване минава през тринадесет назовани проверки на геометрия преди да бъде прието — незатворени пръстени, самопресичания, разменени координати, вътрешни дупки, дублирани геометрии, припокривания между парцели, координатна прецизност под шест десетични знака и проверка за здравомислие спрямо обхвата на държавата върху центроида. Всяка находка носи стабилен код, така че интеграция може да реагира програмно.
  • Всеки парцел се оценява спрямо слоя JRC Global Forest Cover 2020 като базова линия, с годишна загуба Hansen, интегрирани сигнали GFW и откриване на промяна OPERA DIST за периода след това. Сигналите се пресичат с горската маска преди нещо да се брои, така че изчистване на земя, която не е била гора през 2020 г., не надува оценка.
  • Снимки Sentinel-2 от Microsoft Planetary Computer се изтеглят за всяка година от 2020 г. нататък при до тридесет процента облачност, така че маркиран парцел може да се погледне, а не да се спори за него.
  • Маркиран парцел не е загубена пратка. Записи за смекчаване на риска се записват по полигон с прикачени подкрепящи документи и един запазен запис маркира парцела като смекчен и носи доказателствата в одитния запис.
  • Декларациите се подават към информационната система на ЕС от платформата, като референтните и проверочните номера се съхраняват срещу процеса за петгодишния срок за съхранение.

Относно горската базова линия

Картата JRC Global Forest Cover 2020 е подравнена към крайната дата на EUDR и към определението за гора, което регламентът използва, затова е разумната базова линия. JRC е също изричен, че не е задължителна, не е изключителна и не е правно обвързваща за целите на EUDR. Тя е най-добрият наличен ориентир, не арбитър, и оценка на риска, построена върху нея, е вход към вашата преценка, а не заместител за нея.

Често задавани въпроси

Линията от четири хектара прилага ли се по парцел или по фермер?

По парцел. Фермер, който държи три отделни имота по три хектара всеки, подава три точки, не една агрегирана преценка за девет хектара. Също така единствен имот, който се случва да е 4,2 хектара, се нуждае от полигон, дори ако другите стопанства на същия фермер са по-малки — прагът се оценява парцел по парцел, което е също защо площта трябва да се измерва, а не да се декларира за цялото земевладение на домакинството наведнъж.

Какво ако кооперация не може да завърши картографирането на всеки член до декември 2026 г.?

Задължението е да държите геолокация за парцелите зад конкретна пратка, не за всеки фермер, от когото кооперация някога е купувала. Реалистичен отговор за кооперация по средата на преброяване е да насочи обема към ЕС през членовете, които вече са картографирани, и да продаде останалото вътрешно или към пазари без еквивалентно изискване, разширявайки картографирания дял сезон по сезон. Това е търговско решение, взето много преди подаване, не нещо, което система за дължима грижа може да пригоди през ноември.

Еквивалентите на какаово масло, направени от други растителни мазнини, в обхвата ли са?

Не под записа за какао. Позиция 1804 покрива какаово масло, мазнина и олио — продуктът трябва действително да е получен от какаови зърна. Еквивалент на какаово масло, формулиран от илипе, ший или средна фракция на палма и несъдържащ какаова мазнина, се класифицира другаде и не е съответстващ какаов продукт, макар че ако съдържа палмови производни, може да донесе собствено задължение под тази стока вместо това. Смесите, които комбинират истинско какаово масло с еквивалент, са случаят, който си струва внимателна проверка, тъй като съдържанието на какао — колкото и малко — е това, което определя класификацията.

Една декларация за дължима грижа покрива ли цял сезон, или всяка пратка се нуждае от своя?

Декларацията съответства на пратката, която описва, не на сезон. Кооперация, изпращаща четири контейнера през реколта, обикновено подава четири декларации или по-малко, ако операторът използва механизма за рефериране, за да свърже повторна пратка обратно към данните за парцели на по-ранна декларация, където базата за снабдяване не се е променила. Това, което не работи, е една декларация, подадена през януари, която да стои вместо зърна, купени през цялата година — списъкът на парцели трябва да съвпада с това, което действително е в пратката, която придружава.

Какво ако една поземлена титла покрива парцели, обработвани от две различни домакинства?

Третирайте ги като отделни парцели, ако условията им не са достатъчно хомогенни, за да се оценят като едно — което споделена правна титла сама по себе си не установява. Това е често срещано при западноафриканското обичайно владение, където семейна титла може да се обработва от няколко домакинства при неформални договорености. Определението за парцел в регламента се върти около това дали рискът от обезлесяване през площта може да се оцени като едно нещо, и две домакинства, обработващи при различно управление от двете страни на вътрешна граница, обикновено не могат.

Какво да направите преди декември

  1. Бройте стопанствата, не доставчиците

    Експозицията ви е броят парцели зад обема ви, не броят имена в книгата за покупки. Оператор с шест кооперативни отношения може да има двеста хиляди парцели. Докато това число не е известно, никой план, построен върху него, не е реален.

  2. Събирайте полигони независимо от линията от четири хектара

    Прагът позволява точки за повечето какаови стопанства. Да вземете това разрешение означава да направите непроверена преценка за площ в огромен мащаб и да приемете центроид там, където обезлесяването седи на границата. Обхождането на периметъра струва минути и урежда и двете.

  3. Поставете събирането при страната на везната за покупка

    Нищо не възстановява идентичността на стопанството след обединяване. Дайте на кооперации и износители инструментите и достъпа да подават геометрия сами и я валидирайте при пристигане, а не в края на сезона.

  4. Третирайте Гана и Кот д'Ивоар като една програма за данни и две програми за дължима грижа

    Нивата се различават; задължението за събиране по член 9 не се различава. Изградете картографирането веднъж за двата произхода, след това пускайте оценка и смекчаване само където нивото го изисква.

Репутацията на какаото като най-трудната стока по EUDR е заслужена, но си струва да сме точни защо, защото диагнозата определя лекарството. Изискванията на регламента към какаото са най-меките от седемте. Това, което наказва, е броят пъти, в които трябва да ги изпълните, фактът, че срещата трябва да се случи далеч нагоре от всеки, с когото имате договор, и че прозорецът за първо преброяване сега се измерва в месеци. Нищо от това не се решава с по-внимателно четене на регламента. Решава се със започване на полевата работа.

Първични източници

  1. 1.
    EUR-Lex
    Регламент
    Регламент (ЕС) 2023/1115 — консолидиран текст

    Извлечено

  2. 2.
  3. 3.
    Европейска комисия
    Насоки
    Проследимост и геолокация на стоки, предмет на EUDR

    Извлечено

Публикувано · Последен преглед спрямо източниците, изброени по-горе.

ERWAY Compliance Team

Регулаторни изследвания

Четем консолидирания текст и насоките на Комисията, за да не се налага на екипите по съответствие, и изграждаме платформата, която превръща резултата в подадени декларации.

Кафе по EUDR
Commodity guides

Кафе по EUDR

Какво покрива EUDR за кафе, какво означава добавянето на разтворимо кафе и кога захапва, и защо станцията за измиване е мястото, където свършва проследимостта.

13 мин четене

Точки, полигони и правилото за четири хектара
Geolocation data

Точки, полигони и правилото за четири хектара

Кога геолокацията по EUDR може да е точка и кога трябва да е полигон, какво действително ви купуват шест десетични знака и геометрията, която не минава валидация.

7 мин четене

Сравнителна оценка на държави: какво променят рисковите нива и какво не
Risk & benchmarking

Сравнителна оценка на държави: какво променят рисковите нива и какво не

Как работи сравнителната оценка на държави по EUDR, какво класифицира Регламент за изпълнение (ЕС) 2025/1093, какво действително премахва опростената дължима грижа и защо възражението на Парламента не промени нищо.

6 мин четене

Вижте как изглежда с вашите данни за доставчици

ERWAY превръща геометрията в разузнаване на риск от обезлесяване и готова декларация на ЕС. Вижте двuminутната интерактивна обиколка.