Ο καφές υπό τον EUDR
Το πεδίο του καφέ ήταν μία κλάση μέχρι τον Ιούλιο 2026, όταν η Επιτροπή πρόσθεσε διαλυτό καφέ και έφερε ολόκληρο κλάδο στον κανονισμό με καθυστέρηση ενός έτους. Όλα τα άλλα για τον καφέ στρέφονται στο τι συμβαίνει στον μύλο.

Σε αυτή τη σελίδα
Για τρία χρόνια ο καφές είχε την συντομότερη καταχώριση στο Παράρτημα I. Μία κλάση, 0901, που καλύπτει τον κόκκο σε κάθε μορφή που αναγνωρίζει έμπορος πράσινου καφέ. Έκανε τις συζητήσεις πεδίου σύντομες και δημιούργησε ευρεία και εντελώς εύλογη πεποίθηση ότι αν πουλούσατε οτιδήποτε πιο επεξεργασμένο από καβουρδισμένους κόκκους, ο κανονισμός ήταν πρόβλημα κάποιου άλλου.
Αυτή η πεποίθηση έπαψε να είναι σωστή στις 13 Ιουλίου 2026, όταν η Επιτροπή ενέκρινε κατ’ εξουσιοδότηση πράξη που πρόσθεσε εκχυλίσματα, αιθέρια και συμπυκνώματα καφέ στο Παράρτημα. Ο διαλυτός καφές είναι η μεγαλύτερη ενιαία κατηγορία καφέ που πωλείται στην Ευρώπη κατ’ όγκο μερίδων, και μέχρι εκείνη την πράξη καθόταν εντελώς έξω από τον κανονισμό. Τώρα κάθεται μέσα του, με ημερομηνία συμμόρφωσης 30 Δεκεμβρίου 2027 — ένα έτος πίσω από όλους τους άλλους, που είναι η μόνη παραχώρηση που κάνει η πράξη.
Τι είναι στο πεδίο
| Κωδικός | Προϊόν | Ισχύει από |
|---|---|---|
| 0901 | Καφές, καβουρδισμένος ή όχι ή ντεκαφεϊνέ· φλοιοί και φλούδες καφέ· υποκατάστατα καφέ που περιέχουν καφέ σε οποιαδήποτε αναλογία | 30 Δεκεμβρίου 2026 |
| 2101 11 | Εκχυλίσματα, αιθέρια και συμπυκνώματα καφέ — διαλυτός και στιγμιαίος καφές | 30 Δεκεμβρίου 2027 |
Καφές στο Παράρτημα I, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης Ιουλίου 2026
Δύο φράσεις στην καταχώριση 0901 κάνουν περισσότερη δουλειά απ’ όσο φαίνεται. Φλοιοί και φλούδες καφέ φέρνουν το cascara και το εμπόριο υποπροϊόντων στο πεδίο, που εκπλήσσει επιχειρήσεις που θεωρούν ότι πουλούν τσάι. Και υποκατάστατα καφέ που περιέχουν καφέ σε οποιαδήποτε αναλογία σημαίνει μείγμα ραδικιού με συμβολικό ποσοστό πραγματικού καφέ είναι σχετικό προϊόν, ενώ το ίδιο μείγμα χωρίς καθόλου όχι. Δεν υπάρχει όριο de minimis να πέσετε κάτω· «οποιαδήποτε αναλογία» είναι όλη η δοκιμή.
Διαλυτός καφές: ένα επιπλέον έτος, και τα ίδια αποδεικτικά
Η αναβληθείσα ημερομηνία ισχύει για την υποχρέωση, όχι για τα δεδομένα. Κατασκευαστής διαλυτού που υποβάλλει την πρώτη δήλωση τον Δεκέμβριο 2027 θα την υποβάλλει για πράσινο καφέ που αγοράστηκε πολύ πριν, έναντι αποκοπής που δεν έχει μετακινηθεί από τις 31 Δεκεμβρίου 2020. Αν η γεωμετρία αγροτεμαχίων πίσω από τις σοδειές 2026 και 2027 δεν συλλέχθηκε ποτέ, το επιπλέον έτος δεν αγοράζει τίποτα — οι κόκκοι θα έχουν ήδη αγοραστεί, αναμειχθεί και αποξηρανθεί.
Το πρακτικό σχήμα της προσθήκης αξίζει να ειπωθεί καθαρά. Η παραγωγή διαλυτού τρέχει σε μείγματα, και τα μείγματα τρέχουν σε όγκο αγορασμένο από πολλές προελεύσεις και πολλές σοδειές, συχνά μέσω της αγοράς spot όπου το ενδιαφέρον του πωλητή για τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητάς σας είναι περιορισμένο. Καβουρδιστής που πουλά ενιαία προέλευση μπορεί να ιχνηλατήσει έναν σάκο. Κατασκευαστής διαλυτού που αγοράζει robusta εμπορικής ποιότητας στην τιμή αγοράζει ακριβώς τον καφέ που είναι λιγότερο πιθανό να φτάσει με δεδομένα αγροτεμαχίου συνημμένα, που είναι γιατί ο τομέας έλαβε το επιπλέον έτος και γιατί το επιπλέον έτος δεν είναι γενναιόδωρο.
Πού κάθεται πραγματικά ο κίνδυνος αποψίλωσης
Το προφίλ κινδύνου του καφέ χωρίζεται καθαρά κατά είδος και υψόμετρο, και η ανάγνωσή του ως μία καλλιέργεια παράγει κακά συμπεράσματα. Το arabica μεγαλώνει ψηλά, σε πλαγιές, σε τοπία που συχνά καθαρίστηκαν γενιές πριν· το οριακό εκτάριο νέου arabica στην Κολομβία ή την Αιθιοπία τείνει να προέρχεται από άλλη γεωργία μάλλον παρά από δάσος. Το robusta μεγαλώνει χαμηλά και ζεστά, ακριβώς στη ζώνη πεδιάδας όπου κάθεται το εναπομείναν δάσος, και η επέκταση robusta στα Κεντρικά Υψίπεδα του Βιετνάμ και σε μέρη της Ινδονησίας και της Ουγκάντα είναι όπου συγκεντρώνεται η γνήσια έκθεση του τομέα.
Το άλλο δομικό χαρακτηριστικό είναι ότι ο καφές είναι καλλιέργεια σκιάς που δεν χρειάζεται να είναι. Φυτείες υπό διατηρημένο θόλο μπορούν να μοιάζουν, από δέκα μέτρα πάνω, πάρα πολύ με δάσος — που κόβει και προς τις δύο κατευθύνσεις. Καλά σκιασμένο αγρόκτημα μπορεί να διαβάζεται ως κάλυψη δάσους το 2020 και ως γεωργία τώρα χωρίς να έχει κοπεί δέντρο, παράγοντας ψευδώς θετικό που πρέπει να επιλυθεί με εικόνες και τοπική γνώση μάλλον παρά με όριο. Αντίστροφα, αραίωση σκιάς πάνω από υπάρχουσα φυτεία αλλάζει πολύ λίγο στις εικόνες ενώ αλλάζει πολλά στο έδαφος.
Αυτό είναι από τα λίγα μέρη όπου ο στενός ορισμός υποβάθμισης δάσους του EUDR βοηθά μάλλον παρά περιπλέκει. Υποβάθμιση υπό τον κανονισμό σημαίνει δομική μετατροπή πρωτογενούς ή φυσικά αναγεννώμενου δάσους σε δασοφυτεία ή άλλη δασωμένη γη, και ισχύει για προϊόντα ξύλου. Γενική αραίωση θόλου πάνω από αγρόκτημα καφέ δεν είναι αυτό για το οποίο ρωτά ο κανονισμός. Η ερώτηση για τον καφέ είναι αυτή της αποψίλωσης: ήταν αυτό το αγροτεμάχιο δάσος στις 31 Δεκεμβρίου 2020, και είναι γεωργικό τώρα.
Το πρόβλημα γεωμετρίας
Ο καφές καλύπτει όλο το εύρος του ορίου τεσσάρων εκταρίων, και σε ποια πλευρά πέφτει μια βάση προμήθειας είναι συνάρτηση προέλευσης μάλλον παρά οτιδήποτε ελέγχετε. Αιθιοπικό κηπευτικό αγροτεμάχιο είναι κλάσμα εκταρίου. Βιετναμέζικη μικροεκμετάλλευση είναι ένα έως δύο. Βραζιλιάνικη έπαυλη στο Minas Gerais είναι εκατοντάδες, μερικές φορές χιλιάδες. Ο ίδιος αγοραστής που τρέχει και τις τρεις προελεύσεις τρέχει συλλογή σημείων σε τεράστιο όγκο σε έναν τόπο και συλλογή πολυγώνων σε μεγάλες εκτάσεις σε άλλον, και τα δύο απαιτούν εντελώς διαφορετικά προγράμματα πεδίου.
Το άκρο μεγάλης έπαυλης είναι το εύκολο άκρο, και αξίζει να το πούμε γιατί εκεί ένα πρόγραμμα συμμόρφωσης πρέπει να αρχίσει να τραπεζώνει νίκες. Βραζιλιάνικη fazenda είναι χαρτογραφημένη, τιτλοδοτημένη, κτηματολογικά εγγεγραμμένη ιδιοκτησία της οποίας τα όρια ήδη υπάρχουν σε αρχείο κάπου. Η απόκτηση συμμορφούμενου πολυγώνου είναι άσκηση μεταφοράς δεδομένων, όχι αποτύπωση. Το δύσκολο άκρο είναι οι εκατοντάδες χιλιάδες αγροτεμάχια κάτω του εκταρίου στην Αιθιοπία και στη ζώνη μικροκαλλιεργητών του Βιετνάμ, όπου το αγροτεμάχιο μπορεί να μην είναι ατομικά τιτλοδοτημένο και το νοικοκυριό μπορεί να καλλιεργεί τρία μη συνεχόμενα κομμάτια.
Μη συνεχόμενες εκμεταλλεύσεις είναι χωριστά αγροτεμάχια
Καλλιεργητής με τρία κομμάτια σε διαφορετικές πλευρές χωριού έχει τρία αγροτεμάχια, όχι ένα αγρόκτημα. Η μονάδα του κανονισμού είναι το αγροτεμάχιο — γη εντός ενιαίου ακινήτου, αρκετά ομοιογενής ώστε ο κίνδυνος αποψίλωσης σε αυτό να μπορεί να αξιολογηθεί ως ένα πράγμα. Ο μέσος όρος τριών κομματιών σε μία συντεταγμένη στο αγροτόσπιτο είναι κοινή συντόμευση σε μητρώα μικροκαλλιεργητών και παράγει γεωμετρία που περιγράφει σπίτι μάλλον παρά αγρόκτημα καφέ.
Ο σταθμός πλύσης είναι το τέλος της γραμμής
Ο καφές χάνει ταυτότητα αγροκτήματος νωρίτερα από οποιοδήποτε άλλο εμπόρευμα στον κανονισμό. Το κεράσι είναι ευπαθές και πρέπει να επεξεργαστεί εντός ωρών από τη συλλογή, οπότε πηγαίνει στον πλησιέστερο υγρό μύλο την ίδια ημέρα, και ο υγρός μύλος πολτοποιεί ό,τι φτάνει εκείνη την ημέρα μαζί. Αυτό που βγαίνει είναι παρτίδα ημέρας: υπερασπίσιμη, καλά τεκμηριωμένη μονάδα που αντιστοιχεί σε ημερομηνία και σταθμό και σε κανένα συγκεκριμένο αγρόκτημα.
Όλα μετά από αυτό επιδεινώνουν το πρόβλημα μάλλον παρά το προκαλούν. Ο ξηρός μύλος διαβαθμίζει και αναμειγνύει μεταξύ παρτίδων ημέρας. Ο εξαγωγέας συγκεντρώνει κοντέινερ μεταξύ ξηρών μύλων. Μέχρι ένας σάκος να έχει σήμα ICO επάνω του, ο πληθυσμός αγροκτημάτων πίσω του είναι στατιστική ιδιότητα λεκάνης απορροής, όχι κατάλογος.
Η συνέπεια είναι ότι ο σταθμός πλύσης, όχι ο εξαγωγέας και όχι ο συνεταιρισμός, είναι το σημείο ελέγχου που μετρά. Σταθμός που εγγράφει τους παραδίδοντες αγρότες και καταγράφει ποιος παρέδωσε σε ποια παρτίδα ημέρας μπορεί να παράγει υπερασπίσιμο κατάλογο αγροτεμαχίων για εκείνη την παρτίδα. Σταθμός που ζυγίζει κεράσι και πληρώνει μετρητά δεν μπορεί, και καμία ποσότητα μεταγενέστερης τεκμηρίωσης δεν θα το ανασυνθέσει. Όταν σκοπεύεται πρόγραμμα προέλευσης, η ερώτηση που αξίζει να τεθεί πρώτα δεν είναι πόσοι αγρότες υπάρχουν — είναι σε πόσους σταθμούς παραδίδουν, γιατί αυτός είναι ο αριθμός των τόπων όπου η εργασία πρέπει πραγματικά να συμβεί.
Το Βιετνάμ είναι χαμηλού κινδύνου και η Βραζιλία όχι
Η συγκριτική αξιολόγηση χωρών παρήγαγε γνήσια αντιδιαισθητικό αποτέλεσμα για τον καφέ. Το Βιετνάμ, ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο και η πηγή του περισσότερου robusta στον στιγμιαίο καφέ της Ευρώπης, ταξινομείται ως χαμηλού κινδύνου. Η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός και arabica και robusta, είναι τυπικού κινδύνου. Αιθιοπία, Κολομβία, Ονδούρα, Περού, Ουγκάντα και Ινδονησία είναι όλες τυπικού κινδύνου· η Ινδία είναι χαμηλού.
| Βαθμίδα | Προελεύσεις | Επιμέλεια |
|---|---|---|
Χαμηλός κίνδυνος | Βιετνάμ, Ινδία | Απλουστευμένη — Άρθρα 10 και 11 δεν απαιτούνται απουσία τεκμηριωμένης ανησυχίας |
Τυπικός κίνδυνος | Βραζιλία, Αιθιοπία, Κολομβία, Ινδονησία, Ονδούρα, Περού, Ουγκάντα | Πλήρης αξιολόγηση και μετριασμός κινδύνου |
Κύριες προελεύσεις καφέ κατά βαθμίδα συγκριτικής αξιολόγησης
Για κατασκευαστή διαλυτού αυτό είναι ουσιωδώς χρήσιμο αποτέλεσμα, γιατί η βάση robusta των περισσότερων στιγμιαίων μειγμάτων είναι δυσανάλογα βιετναμέζικη. Για ειδικό καβουρδιστή που τρέχει αιθιοπικό και κολομβιανό arabica είναι το αντίθετο: όλη η βάση προμήθειας είναι τυπικού κινδύνου, και οι προελεύσεις με τις πιο κατακερματισμένες δομές αγροκτημάτων είναι επίσης αυτές που απαιτούν πλήρη αξιολόγηση και μετριασμό.
Αξίζει επανάληψη, γιατί είναι η πιο ακριβή παρερμηνεία σε κυκλοφορία: η απλουστευμένη δέουσα επιμέλεια αφαιρεί τα Άρθρα 10 και 11. Δεν αγγίζει το Άρθρο 9. Η γεωμετρία αγροτεμαχίων του Βιετνάμ απαιτείται ακριβώς στην ίδια μορφή, στην ακριβώς ίδια ακρίβεια, με τη γεωμετρία αγροτεμαχίων της Βραζιλίας. Αυτό που αλλάζει είναι πόση ανάλυση πρέπει να κάνετε μόλις την κρατάτε.
Υποβολή της δήλωσης
Η δήλωση υποβάλλεται μία φορά, από τον φορέα που διαθέτει πρώτος τα εμπορεύματα στην αγορά της ΕΕ — για τον καφέ, τυπικά ο εισαγωγέας ή ο καβουρδιστής που παραλαμβάνει πράσινους κόκκους. Αλυσίδα καφέ που αγοράζει καβουρδισμένο καφέ από Ευρωπαίο καβουρδιστή είναι μεταγενέστερη: διατηρεί τον αριθμό αναφοράς και δεν υποβάλλει.
Δύο πράγματα για τις δηλώσεις καφέ αξίζουν σχεδιασμό. Το πρώτο είναι το μέγεθος φορτίου: κοντέινερ πλυμένου arabica συγκεντρωμένο από αρκετούς σταθμούς μπορεί να φέρει αρκετές χιλιάδες γεωμετρίες αγροτεμαχίων, και ο περιορισμός στην υποβολή είναι η ανοχή του Συστήματος Πληροφοριών για μεγάλες υποβολές μάλλον παρά οτιδήποτε στο δίκαιο. Ο εκτελεστικός κανονισμός που τέθηκε σε ισχύ τον Ιούλιο 2026 πρόσθεσε μηχανισμό ομαδοποίησης ειδικά για τα όρια μεγέθους αρχείου, που αξίζει να γνωρίζετε πριν ανακαλύψετε το όριο με τον δύσκολο τρόπο.
Το δεύτερο είναι η ημερομηνία 2027. Επιχείρηση που χειρίζεται και καβουρδισμένο καφέ και προϊόντα διαλυτού θα έχει δύο ημερομηνίες συμμόρφωσης για μία βάση προμήθειας — Δεκέμβριος 2026 για τη γραμμή καβουρδίσματος και Δεκέμβριος 2027 για τη γραμμή διαλυτού. Το να τρέχετε δύο προγράμματα έναντι ενός βιβλίου πράσινου είναι πρόβλημα υποβολής και τήρησης αρχείων περισσότερο από πρόβλημα δεδομένων, αλλά είναι ένα που θέλει απόφαση νωρίς μάλλον παρά στο τελευταίο τρίμηνο του 2027.
Πώς χειρίζεται το ERWAY τον καφέ
- Σταθμοί πλύσης και συνεταιρισμοί μπορούν να εγγραφούν ως προμηθευτές με δική τους σύνδεση, να ανεβάσουν GeoJSON ή να χαρτογραφήσουν πολύγωνα απευθείας, και να κρατηθούν στην ίδια επικύρωση με οποιαδήποτε άλλη πηγή — που βάζει την εργασία στο σημείο παράδοσης μάλλον παρά τρία βήματα κατάντη.
- Δεκατρείς ονομασμένοι έλεγχοι γεωμετρίας τρέχουν σε κάθε ανέβασμα, συμπεριλαμβανομένων ανίχνευσης διπλοτύπων και επικάλυψης αγροτεμαχίου προς αγροτεμάχιο. Τα διπλότυπα μετράνε περισσότερο στον καφέ απ’ ό,τι αλλού: καλλιεργητής που παραδίδει σε δύο σταθμούς εγγράφεται δύο φορές, και δύο αντίγραφα ενός αγροκτήματος φουσκώνουν και τον αριθμό αγροτεμαχίων σας και τον παρονομαστή κινδύνου.
- Ο κίνδυνος βαθμολογείται ανά αγροτεμάχιο έναντι της βάσης JRC Global Forest Cover 2020, με ετήσια απώλεια Hansen, GFW Integrated Alerts και OPERA DIST για αλλαγή έκτοτε. Οι ειδοποιήσεις τέμνονται με τη μάσκα δάσους πριν μετρήσουν.
- Εικόνες Sentinel-2 για κάθε έτος από το 2020 αντλούνται ανά αγροτεμάχιο, που είναι η πρακτική απάντηση στην αμφισημία σκιάς-θόλου του καφέ — αγροτεμάχιο που βαθμολογείται άσχημα σε όριο μπορεί να κοιταχτεί, και καφές σκιάς να διακριθεί από καθαρισμό.
- Ο μετριασμός καταγράφεται ανά πολύγωνο με συνημμένα έγγραφα, ώστε επισημασμένο αγροτεμάχιο να επιλύεται σε τεκμηριωμένη απόφαση μάλλον παρά σε απορριφθέντα προμηθευτή.
- Οι δηλώσεις υποβάλλονται στο Σύστημα Πληροφοριών της ΕΕ από την πλατφόρμα, με αριθμούς αναφοράς και επαλήθευσης διατηρημένους έναντι της διαδικασίας για πέντε χρόνια.
Συχνές ερωτήσεις
Αλλάζει η ντεκαφεΐνωση ή το καβούρδισμα το αν ο καφές είναι στο πεδίο;
Όχι. Η κλάση 0901 καλύπτει ρητά καφέ καβουρδισμένο ή όχι ή ντεκαφεϊνέ, οπότε η κατάσταση επεξεργασίας δεν μετακινεί αποστολή μέσα ή έξω από το πεδίο — αλλάζει μόνο πόσο κατάντη στην αλυσίδα αξίας κάθεται ο φορέας υποβολής. Πράσινος, καβουρδισμένος και ντεκαφεϊνέ καφές είναι όλα το ίδιο σχετικό προϊόν για αυτούς τους σκοπούς.
Καλύπτονται κάψουλες και pods μιας μερίδας, και ισχύει γι’ αυτά η προσθήκη διαλυτού του Ιουλίου 2026;
Εξαρτάται από το τι είναι μέσα στην κάψουλα, όχι από τη μορφή συσκευασίας. Pod γεμάτο με καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ είναι 0901 και είναι στο πεδίο από το αρχικό κείμενο. Pod γεμάτο με διαλυτό ή λυοφιλιωμένο γέμισμα είναι 2101 11 και εισέρχεται στο πεδίο μόνο με την προσθήκη Ιουλίου 2026, εφαρμοστέα από 30 Δεκεμβρίου 2027. Δύο προϊόντα που φαίνονται πανομοιότυπα σε ράφι σούπερ μάρκετ μπορούν να κάθονται σε δύο διαφορετικές χρονογραμμές συμμόρφωσης ανάλογα με το τι είναι μέσα.
Πώς χειρίζομαι μείγμα που συνδυάζει κόκκους από αρκετές χώρες σε μία αποστολή;
Γεωεντοπίζετε τα αγροτεμάχια για κάθε προέλευση που αντιπροσωπεύεται και, όπου ακριβής διαχωρισμός είναι ανέφικτος για αναμεμειγμένη παρτίδα, η δήλωση δέουσας επιμέλειας επιτρέπει την ποσότητα να εκφραστεί ως ποσοστιαία εκτίμηση μάλλον παρά ως ακριβής αριθμός. Αυτό που δεν είναι διαθέσιμο είναι να παραλείψετε προέλευση επειδή είναι μειοψηφικό συστατικό — κάθε αγροτεμάχιο που συνεισέφερε στο μείγμα είναι αγροτεμάχιο που πρέπει να καλύπτει η δήλωση, ανάλογα με ό,τι συνεισέφερε.
Καλύπτονται υποκατάστατα καφέ όπως ραδίκι ή ροφήματα καβουρδισμένων δημητριακών;
Μόνο αν περιέχουν καφέ. Η καταχώριση 0901 επεκτείνεται σε υποκατάστατα καφέ που περιέχουν καφέ σε οποιαδήποτε αναλογία, χωρίς καθορισμένο ελάχιστο όριο, οπότε μείγμα ραδικιού με μικρό ποσοστό πραγματικού καφέ είναι σχετικό προϊόν και μείγμα ραδικιού χωρίς καθόλου όχι. Η δοκιμή είναι παρουσία, όχι αναλογία.
Φέρει ο πράσινος καφές που διαπραγματεύεται σε χρηματιστήριο εμπορευμάτων την ίδια υποχρέωση με απευθείας αγορά αγροκτήματος;
Ναι — η υποχρέωση προσκολλάται στα φυσικά εμπορεύματα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ, όχι στο πώς αγοράστηκαν. Παρτίδες χρηματιστηρίου συγκεντρώνονται συχνά από πολλαπλές πιστοποιημένες αποθήκες και προελεύσεις ακριβώς γιατί η σύμβαση καθορίζει ποιότητα μάλλον παρά προέλευση, που τις καθιστά δυσκολότερο σημείο εκκίνησης για δεδομένα αγροτεμαχίων από άμεση σχέση, όχι απαλλαγμένες.
Τι γίνεται με καφέ που περνά από λιμάνι της ΕΕ αλλά επανεξάγεται χωρίς να εισέλθει στο εμπόριο της ΕΕ;
Εμπορεύματα που κινούνται υπό τελωνειακές διαδικασίες διαμετακόμισης, χωρίς να απελευθερωθούν σε ελεύθερη κυκλοφορία ή άλλως να διατεθούν στην αγορά της ΕΕ, είναι γενικά έξω από αυτό που αυτός ο κανονισμός ονομάζει διάθεση στην αγορά. Αυτό είναι στενό τελωνειακό καθεστώς, όχι περιγραφή συνήθους αποθήκευσης ή ανάμειξης — καφές που αποθηκεύεται, επανεπεξεργάζεται ή επανασυσκευάζεται εντός της ΕΕ πριν από περαιτέρω πώληση έχει τυπικά ήδη εμπλακεί με την αγορά της ΕΕ με τρόπο που εμπορεύματα διαμετακόμισης δεν έχουν, και η διάκριση αξίζει επιβεβαίωση με τελωνειακή συμβουλή μάλλον παρά υπόθεση.
Αντιμετωπίζει ο κανονισμός διαφορετικά το Arabica και το Robusta;
Όχι — η καταχώριση καφέ του Παραρτήματος I δεν διακρίνει κατά είδος, και και το Arabica και το Robusta πέφτουν υπό την ίδια κλάση 0901 με την ίδια υποχρέωση. Το προφίλ κινδύνου διαφέρει κατά περιοχή καλλιέργειας, όπως συζητήθηκε παραπάνω, αλλά το πεδίο και η απαίτηση υποβολής είναι ταυτόσημα.
Τι γίνεται με τσάι φλοιού κερασιού καφέ, που πωλείται ως χωριστό προϊόν από τον κόκκο;
Καλύπτεται ρητά — η καταχώριση 0901 ονομάζει φλοιούς και φλούδες καφέ δίπλα στον ίδιο τον κόκκο, οπότε cascara και παρόμοια προϊόντα φλοιού φέρουν την ίδια υποχρέωση με πράσινο ή καβουρδισμένο καφέ, ακόμη κι αν είναι υποπροϊόν μάλλον παρά η κύρια καλλιέργεια.
Αξιολογείται διαφορετικά ο καφές που μεγαλώνει υπό συστήματα αγροδασοπονίας;
Όχι από την ίδια τη δοκιμή του κανονισμού, που ρωτά αν το αγροτεμάχιο ήταν δάσος στις 31 Δεκεμβρίου 2020 και είναι γεωργικό τώρα — σύστημα αγροδασοπονίας ήδη καθιερωμένο πριν την αποκοπή και αμετάβλητο έκτοτε δεν είναι νεοαποκλίνον για διατήρηση δέντρων σκιάς. Αυτό που αλλάζει η αγροδασοπονία είναι πόσο προσεκτικά μια αξιολόγηση κινδύνου πρέπει να κοιτάξει εικόνες, αφού πυκνή κάλυψη σκιάς μπορεί οπτικά να μοιάζει με δάσος με τρόπο που ανοιχτό αγρόκτημα ηλιοκαλλιέργειας δεν μοιάζει.
Τι να κάνετε πριν από τον Δεκέμβριο
Ξανατρέξτε το πεδίο σας έναντι της πράξης Ιουλίου 2026
Αν κατασκευάζετε, αγοράζετε ή ιδιωτική ετικέτα διαλυτό καφέ, εκχυλίσματα ή συμπυκνώματα, είστε στο πεδίο από 30 Δεκεμβρίου 2027 και δεν ήσασταν πριν. Αυτή είναι απόφαση πεδίου να επανεξεταστεί τώρα, όχι πρόβλημα του 2027.
Μετρήστε σταθμούς, όχι αγρότες
Ο αριθμός που καθορίζει το πρόγραμμά σας είναι από πόσους υγρούς μύλους περνά ο όγκος σας, γιατί εκεί η ταυτότητα αγροκτήματος είτε καταγράφεται είτε χάνεται. Οι αριθμοί αγροτών σας λένε το μέγεθος του τελικού συνόλου δεδομένων· οι αριθμοί σταθμών σας λένε σε πόσους τόπους πρέπει να είστε.
Πάρτε πρώτα τις προελεύσεις επαύλεων
Τα πολύγωνα βραζιλιάνικων και άλλων μεγάλων επαύλεων είναι συνήθως μεταφορά αρχείου από υπάρχον κτηματολογικό αρχείο. Τραπεζώστε αυτά, μετά ξοδέψτε τον υπόλοιπο προϋπολογισμό πεδίου στις προελεύσεις μικροκαλλιεργητών όπου δεν υπάρχει τίποτα να μεταφερθεί.
Μην σταματήσετε στο Βιετνάμ
Ο χαμηλός κίνδυνος αφαιρεί αξιολόγηση και μετριασμό. Αφήνει ανέγγιχτο το καθήκον συλλογής του Άρθρου 9, και το βιετναμέζικο robusta είναι η βάση του περισσότερου ευρωπαϊκού στιγμιαίου καφέ — που είναι η γραμμή που αντιμετωπίζει πλέον ημερομηνία 2027.
Ο καφές πέρασε τρία χρόνια μοιάζοντας με ένα από τα απλούστερα εμπορεύματα να σκοπευτούν, και για εμπόρους πράσινου σε μεγάλο βαθμό ήταν. Η πράξη Ιουλίου 2026 το τελείωσε τραβώντας μέσα το πιο βιομηχανικό, υψηλότερου όγκου και λιγότερο ιχνηλατήσιμο άκρο του τομέα, μετά μαλακώνοντας το πλήγμα με ένα έτος. Οι επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν το έτος για να χτίσουν σύνολο δεδομένων αγροτεμαχίων θα είναι καλά. Εκείνες που το διάβασαν ως αναστολή θα φτάσουν τον Δεκέμβριο 2027 χρειάζοντας γεωμετρία για σοδειές που αγοράστηκαν, αναμείχθηκαν και αποξηράνθηκαν με ψεκασμό δύο χρόνια νωρίτερα.
Πρωτογενείς πηγές
- 1.
- 2.Ευρωπαϊκή ΕπιτροπήΗ Επιτροπή ενημερώνει το πεδίο προϊόντων και τα ψηφιακά εργαλεία για στήριξη της εφαρμογής του EUDR (13 Ιουλίου 2026)Τύπος
Ανακτήθηκε
- 3.EUR-LexΕκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2025/1093 της Επιτροπής — συγκριτική αξιολόγηση χωρώνΚανονισμός
Ανακτήθηκε
Δημοσιεύθηκε · Τελευταία αξιολόγηση έναντι των πηγών που αναφέρονται παραπάνω.
Ομάδα συμμόρφωσης ERWAY
Ρυθμιστική έρευνα
Διαβάζουμε το συγκεντρωτικό κείμενο και τις οδηγίες της Επιτροπής, ώστε να μην χρειάζεται να το κάνουν οι ομάδες συμμόρφωσης και χτίζουμε την πλατφόρμα που μετατρέπει το αποτέλεσμα σε αρχειοθετημένες δηλώσεις.
EUDR γλωσσάρι
Διαβάστε στη συνέχεια

Το κακάο υπό τον EUDR
Τι καλύπτει ο EUDR για το κακάο, γιατί το πρόβλημα γεωμετρίας είναι όγκου μάλλον παρά δυσκολίας, και πού σταματά η αλυσίδα να είναι ιχνηλατήσιμη.
14 λεπ ανάγνωση

Φοινικέλαιο υπό τον EUDR
Τι καλύπτει ο EUDR για το φοινικέλαιο συμπεριλαμβανομένων των ολεοχημικών παραγώγων, γιατί η λεκάνη απορροής του μύλου σπάει την ιχνηλασιμότητα αγροτεμαχίου, και τι σχέση έχει η τύρφη.
13 λεπ ανάγνωση

Συγκριτική αξιολόγηση χωρών: τι αλλάζουν οι βαθμίδες κινδύνου και τι όχι
Πώς λειτουργεί η συγκριτική αξιολόγηση χωρών του EUDR, τι ταξινόμησε ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2025/1093, τι αφαιρεί πραγματικά η απλουστευμένη δέουσα επιμέλεια, και γιατί η ένσταση του Κοινοβουλίου δεν άλλαξε τίποτα.
6 λεπ ανάγνωση
